អាថ៌កំបាំង​នៃក្លិនដ៏ខ្លាំងពិបាកទ្រាំពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ Cumin ប្រើក្នុងម្ហូបឥណ្ឌា – Kampuchea Thmey Daily
Connect with us

KPT+

អាថ៌កំបាំង​នៃក្លិនដ៏ខ្លាំងពិបាកទ្រាំពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ Cumin ប្រើក្នុងម្ហូបឥណ្ឌា

Published

on

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ៩ យ៉ាងដ៏ មានឥទ្ធិពលរបស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Cumin ជាគ្រឿងទេសនៃ​អាហារមកពីតំបន់ មេឌីទែរ៉ាណេ មជ្ឈឹមបូព៌ា និងឥណ្ឌា។

Cumin ផ្តល់នូវរសជាតិប្លែកនិងក្លិនដ៏ខ្លាំង រកឃើញ​នៅភោជនីដ្ឋាន​ម្ហូបឥណ្ឌា ណេប៉ាល់ អ៊ីតាលី ទួរគី បារាំង ម៉ូណាកូ និងអេស្ប៉ាញ។ អ្នកដែលមិនធ្លាប់ហូបមានអារម្មណ៍​ថា វាមានក្លិនសា ហើយ​ខ្ពើមរអើម ពេលខ្លះ ថែមទាំង​យល់ថា វានឹងនាំមកនូវក្លិនខ្លួន ដែលជាការយល់ខុស។

មិនត្រឹមជាអាហារ Cumin ត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយនៅក្នុងផ្នែកឱសថបុរាណ។

ការសិក្សាបែបទំនើបបានបញ្ជាក់ពីគុណប្រយោជន៍មួយចំនួននៃសុខភាពដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅរួមមានការលើកកម្ពស់លទ្ធភាពនៃការរំលាយអាហារនិងកាត់បន្ថយការឆ្លងមេរោគដែលសំងំក្នុងអាហារណពោលគឺវា​បានសម្លាប់មេរោគទំាងនោះ ទោះជាអាហារឆៅ។

អត្ថប្រយោជន៍ធំមួយទៀត​គឺការសម្រកខ្លាញ់ ធ្វើឲ្យប្រសើរឡើងនូវការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករនិងកូឡេស្តេរ៉ុល។

ឧទាហរណ៍វាអាចបង្កើនសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមដែលមានសក្តានុពលបង្កើនល្បឿននៃការរំលាយអាហារ ការពារក្រពះ ជួយបង្កើនការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់ចេញពីថ្លើម រំលាយជាតិខ្លាញ់និងសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួននៅក្នុងពោះវៀន ការពារ​មហារីកព្រោះវៀនបាន ។

នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវមួយអ្នកជំងឺ ៥៧ នាក់ដែលមានរោគសញ្ញានៃការឆាប់ខឹង (IBS) បានរាយការណ៍ថា មានអាការៈប្រសើរឡើងបន្ទាប់ពីលេបថ្នាំដែលប្រមូលផ្តុំពីគ្រាប់ Cumin (ប្រភព 3Trusted) ។

ជាសង្ខេបមកវិញ ដែលពិភពលោកបានទ្រាំដាក់អាហារដ៏ក្លិននេះ​ទៅក្នុងមករាប់រយឆ្នាំមកហើយ គឺវាមានអត្ថន័យពិតយើងប្រហែលមិនបានដឹង។ គេដឹងថា ម្សៅមើម Cuminមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមានផ្ទុកជាតិដែក ១.៤ មីលីក្រាមឬស្មើនឹង ១៧.៥% នៃ RDI គាំទ្រដល់ការលូតលាស់សម្រាប់កុមារ និងស្ត្រីវ័យក្មេងដែលត្រូវការជាតិដែកបំផុតជំនួសឈាមរដូវដែលបាត់បង់៕

ប្រែសម្រួល៖ ស្រស់

ចុចអាន៖ មក​ដឹង​អត្ថប្រយោជន៍​អំបិល​ខ្មៅ ​ល្អ​ជាង​អំបិល​ធម្មតា​យ៉ាង​ម៉េច​ខ្លះ?

ចុចអាន៖ នៅ​សុខៗ​ ស្ត្រេ​ស​ដល់​ថ្នាក់​ពេលខ្លះ​ចង់​ស្អប់​ទាំង​អាជីព​ខ្លួនឯង​?

ចុច Like Facebook កម្ពុជាថ្មី

ព័ត៌មានជាតិ7 hours ago

ប្រមុខ​ការទូត​កម្ពុជា ៖ ទោះបី​មានការ​ចាក់​វ៉ាក់សាំង​ជំងឺ​កូ​វីដ​១៩​ក៏ដោយ គេ​ពុំទាន់​មើលឃើញ​ប្រក្រតីភាព នៃ​ដំណើរការ​សេដ្ឋកិច្ចពិភពលោក​នៅឡើយ​ទេ

ព័ត៌មានជាតិ7 hours ago

ឆ្នាំ​២០២០​រដ្ឋាភិបាល​ បាន​ចំណាយ​ថវិកា​៣៨​លាន​ដុល្លារ​ជួយ​ដល់​មន្ទីរពេទ្យ​គន្ធបុប្ផា​ទាំង​៥

ព័ត៌មានជាតិ8 hours ago

សង្ស័យ​ចុះ​ជួយ​សត្វ​ឆ្កែ​ធ្លាក់​ទឹក បែរជា​លង់ទឹក​ស្លាប់​២​នាក់​ម្តាយកូន​យ៉ាង​អាណោចអាធ័ម​

ព័ត៌មានជាតិ8 hours ago

ឆេះ​ឃ្លាំង​ស្តុក​សម្ភារៈសំណង់ និង​ខ្សែភ្លើង សំណាង​មិន​មាន​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​មនុស្ស

ព័ត៌មានជាតិ9 hours ago

លោក សុខ ទូច​ ៖ ដើម្បី​ឲ្យ​រោងចក្រ និង​សង្វាក់​ផលិតកម្ម​នៅ​ឧទ្យាន​ជាតិ​តេ​ជោ​សែន​ឫស្សី​ត្រឹប អាច​ដើរ​បាន យើង​ត្រូវការ​គោ​ទឹកដោះ​ចំនួន​៣០០​ក្បាល

ព័ត៌មានពេញនិយម