សុខភាព

ទោះពពួកសត្វល្អិតសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៉ីន តែក្រុមអ្នកជំងឺទាំងនេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការហូប

បានផុស

៤ years មុន

នៅ

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ ៨ កក្កដា ២០២១

ដោយ

សម្រាប់ជនជាតិអឺរ៉ុប ចំពោះការហូបសត្វល្អិតបំពង អាចថាចម្លែកនិងខ្ពើមឬប្រឆាំងនឹងការហូប។ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ យើងឃើញមានហាងសត្វល្អិតនៅតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ហើយវាក៏មិនមែនធូរថ្លៃដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មកទល់បច្ចុប្បន្ននេះ មិនថាអឺរ៉ុបឬអាស៊ី សុទ្ធតែចូលចិត្តពពួកសត្វល្អិតអស់នេះ ដោយសារវាសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៉ីនច្រើន ជាងសត្វណាៗទាំងអស់។

សូមចុច Subscribe Channel Telegram កម្ពុជាថ្មី ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានថ្មីៗទាន់ចិត្ត

ប្រយោជន៏ដែលទទួលបានពីការហូបសត្វល្អិត៖

១ មានប្រូតេអ៉ីនខ្ពស់

សត្វល្អិតឆៅ ១០០ ក្រាមមានប្រូតេអ៉ីន ៩ ទៅ ៦៥ ក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទសត្វល្អិតដែលបានបរិភោគ។ ប្រូតេអ៉ីនដែលបានមកពីសត្វល្អិត គឺស្មើពងមាន់ ១គ្រាប់ ឬសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់ ១០០ ក្រាម។

២ ជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល

នៅក្នុងពពួកសត្វល្អិតមានសារធាតុ chitin។ នៅពេលដែល chitin ត្រូវបានរំលាយទៅជា chitosan ទាំង chitin និង chitosan អាចនៅជាមួយជាតិខ្លាញ់ និងធ្វើឲ្យកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលរបស់យើងធ្លាក់ចុះមិនគួរឲ្យជឿ។

៣ ជួយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផ្សិតក្នុងស្បែក

ការរលាកក្រពះ ពោះវៀន សុទ្ធតែបណ្ដាលមកពីជីតូទីននិងស៊ីតូសូសានផងដែរ។ ដូច្នេះការហូបពពួកសត្វល្អិតអស់នេះជួយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផ្សិតក្នុងស្បែកបានយ៉ាងល្អ។

៤ សត្វល្អិតគឺជាប្រភពអាហារឆ្ងាញ់សំរាប់អ្នកដែលរស់នៅតំបន់ដាច់ស្រយាល

របាយការណ៍ពីអង្គការស្បៀងអាហារពិភពលោក របស់អង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) ស្តីពី “សត្វល្អិតដែលអាចបរិភោគ បានជាក្តីសង្ឃឹមនៃអនាគតសម្រាប់សន្តិសុខស្បៀងនិងចំណី” ។ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នករស់នៅតំបន់ដាច់ស្រយាល គ្មានរបស់ហូបគ្រប់ដូចអ្នកនៅទីក្រុង ឬតាមតំបន់ផ្សេងៗ។

៥ បន្ថែមពីលើជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ វាងាយស្រួលរក ហើយវាសំបូរទៅដោយជាតិខនិជដទៃទៀត ជាអំបិលរ៉ែដូចជាផូស្វ័រ វីតាមីនប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន B ។

ប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការបរិភោគសត្វល្អិតបំពង

ទោះបីជាសត្វល្អិតបំពងមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ជនជាតិអាស៊ីនិងបរទេសច្រើនក៏ដោយ តែក៏ត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្នដូចគ្នាក្នុងការញ៉ាំដូចអាហារដទៃទៀតដែរ។

ថ្វីត្បិតតែសត្វល្អិតមាន chitin ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើបំពងជាមួយប្រេង វាស្រូបយកប្រេងច្រើន បណ្តាលឲ្យខ្លាញ់ច្រើន ហើយជាការពិត ភាគច្រើនជាខ្លាញ់មិនល្អដែលបានមកពីប្រេងមានគុណភាពទាប និងត្រូវបានប្រើម្ដងហើយម្ដងទៀតដោយអ្នកលក់។

ឈីនទីននិងឈីស៊ីតូសដែលល្អអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់យើង ប្រសិនបើយើងបរិភោគសត្វល្អិតនេះច្រើនពេក ព្រោះនៅពេលដែលសារធាតុទាំងពីរនេះមានក្នុងខ្លួន អាចនឹងរំខានដល់ការស្រូបយកវីតាមីន រលាយជាតិខ្លាញ់ ដូចជាវីតាមីន A D និង E ក៏ដូចជា អំបិលរ៉ែ ហើយក្នុងរយៈពេលវែង អាចបណ្តាលឲ្យកង្វះការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។

បុគ្គលដែលមិនគួរបរិភោគសត្វល្អិតបំពងរួមមាន៖ អ្នកជំងឺដែលមានអាឡ័កស៊ីឬហឺត ដែលអាចមានប្រតិកម្មទៅនឹងសមាសធាតុសត្វល្អិត រហូតដល់មានប្រតិកម្មអាឡ័កស៊ីកើតឡើងឬអាចឈានទៅធ្ងន់ធ្ងររហូតដល់ស្លាប់។

អ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាឆ្អឹងនិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ដោយសារតែគ្រោះថ្នាក់នៃមុខងាររបស់ជីតូនីននិងស៊ីតូសូនលើការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម ដែលអាចធ្វើឲ្យខូចដល់ឆ្អឹងឬបង្កឲ្យមានភាពមិនធម្មតាក្នុងការលូតលាស់របស់ទារកដែលមិនទាន់កើត។

អ្នកដែលមានខ្លាញ់ខ្ពស់ ឬប្រឈមនឹងការធាត់ ព្រោះសត្វល្អិតបំពងសំបូរទៅដោយថាមពលខ្លាញ់ ពីប្រេងបំពងខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំបរិមាណច្រើន ឬបរិភោគមិនត្រឹមត្រូវ អាចបណ្តាលឲ្យហួសកំរិតនិងហានិភ័យនៃការស្ទះសរសៃឈាមនិងខ្លាញ់។

ជាពិសេស អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺតំរងនោម ពីព្រោះគ្រឿងផ្សំដែលប្រើដើម្បីបង្កើនរសជាតិ អាចជាចំនួននៃគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់៕

ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ប្រភព៖sanook

ចុចអាន៖ហេតុអ្វីបានជា “មីកញ្ចប់” មិនសមស្របសម្រាប់មនុស្សដែលចង់ស្រកទម្ងន់ ?

ចុចអាន៖អ្នកជំនាញបកស្រាយពីអត្ថប្រយោជន៍នៃវីតាមីន C ពិតជាអាចការពារកូវីដបានពិតមែនឬ យ៉ាងណា!