សុខភាព
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ៖ ញ៉ាំឌឹកឌឿ កណ្ដូប ចង្រិត អាចការពារមហារីក
នៅស្រុកខ្មែរយើង ចង្រិត កណ្ដូប អង្ក្រង ឬដក់ដឿ ត្រូវបានពលរដ្ឋជាច្រើន យកមកធ្វើជាអាហារញ៉ាំ ហើយប្រទេសអាស៊ានផ្សេងទៀត ក៏មានអាហារប្រភេទនេះច្រើនដែរ។ ពាក់ព័ន្ធនឹងការញ៉ាំអាហារប្រភេទសត្វល្អិតនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ រកឃើញថា វាអាចជួយការពារជំងឺមហារីក ដោយសារវាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Rome របស់អ៊ីតាលី បានធ្វើការសិក្សាលើសត្វល្អិតជាច្រើន ប្រភេទ ដូចជា អង្ក្រង កណ្ដូប ចង្រិត និងដក់ដឿ។ ពួកគេបានធ្វើតេស្ដេពិនិត្យមើលលើសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម រួមមានវីតាមីន A វីតាមីន C វីតាមីន E នៅក្នុងខ្លួនសត្វល្អិត តាមរយៈការផឹកទឹកម្សៅសត្វទាំងនេះ។
លទ្ធផល រកឃើញថា ដក់ដឿ មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ច្រើនជាងប្រេងអូលីវ រហូតដល់ ២ដង។ ចំណែកម្សៅចង្រិត កណ្ដូប និងដក់ដឿ មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម លើសទឹកក្រូចស្រស់ រហូតដល់ ៥ដង។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ថា សត្វល្អិត ជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត រ៉ែ វីតាមីន និងជាតិសរសៃ។ ប៉ុន្ដែ បច្ចុប្បន្ន ពុំទាន់មាននរណា ចាត់ទុកវាជាអាហារមានមុខងារល្អ ដូចជាប្រេងអូលីវ ឬទឹកក្រូចស្រស់ទេ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំអាហារប្រភេទសត្វល្អិត គឺវាជួយកាត់បន្ថយពពួករ៉ាឌីកាល់សេរី នៅក្នុងរាងកាយ។ ពួករ៉ាឌីកាល់សេរីទាំងនេះ អាចទៅបំផ្លាញ DNA ប្រូតេអ៊ីន និងកោសិកានៅផ្នែកផ្សេងទៀត ដែលបណ្ដាលទៅជាជំងឺ។ អ្វីដែលគ្រោះថ្នាក់នោះ គឺការបំផ្លាញ DNA អាចបង្កទៅជាជំងឺមហារីក ដោយធ្វើឲ្យកោសិកាផលិតដុំសាច់ដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។
ដូច្នេះ សារធាតុអុកស៊ីតកម្ម ដែលមាននៅក្នុងសត្វល្អិត ឬប្រភេទអាហារសុខភាពផ្សេងទៀត អាចកាត់បន្ថយពពួករ៉ាឌីកាល់សេរី ក្នុងរាងកាយរបស់យើង មិនឲ្យវិវត្តទៅប្រឈមនឹងជំងឺមហារីក៕
អត្ថបទផ្ដល់សិទ្ធិ៖ Hello គ្រូពេទ្យ
ចុចអាន៖ ស្រីៗ បើកាត់បន្ថយញ៉ាំខ្លាញ់បាន ដូចកាត់បន្ថយមហារីកសុដន់
-
ព័ត៌មានជាតិ៥ ថ្ងៃ ago
លទ្ធផលកំណាយ៖ តំបន់អង្គរមានមនុស្សមកតាំងភូមិករតាំងពីជាង ៣ ០០០ ឆ្នាំមកម្ល៉េះ
-
ចរាចរណ៍២៣ ម៉ោង ago
តារា Rap ម្នាក់ស្លាប់ភ្លាមៗនៅកន្លែងកើតហេតុ ក្រោយរថយន្ដពាក់ស្លាកលេខ ខ.ម បើកបញ្ច្រាសឆ្លងផ្លូវ បុកមួយទំហឹង
-
ព័ត៌មានជាតិ៥ ថ្ងៃ ago
សំណង់ព្រះពុទ្ធប្បដិមាកម្ពស់ជាង ៨០ ម៉ែត្រ នឹងលេចរូបរាងក្នុងតំបន់អភិវឌ្ឍឆ្នេររាមខេត្តព្រះសីហនុ
-
ព័ត៌មានជាតិ៥ ថ្ងៃ ago
អ្នកឧកញ៉ា សំ សុខនឿន ព្យាករថា កម្ពុជា ត្រូវការពេលប្រហែល៥ឆ្នាំទៀត ដើម្បីឱ្យវិស័យអចលនទ្រព្យវិលរកសភាពដើមវិញ
-
សេដ្ឋកិច្ច៥ ថ្ងៃ ago
ទិន្នផលគ្រាប់ស្វាយចន្ទីអាចធ្លាក់ចុះពី ១០-៣០% ដោយសារអាកាសធាតុ ប្រសិនបើគ្មានវិធានការឆ្លើយតបទាន់ពេល
-
សេដ្ឋកិច្ច៥ ថ្ងៃ ago
ធនាគារជាតិ ប្រកាសឱ្យសាធារណជនប្រុងប្រយ័ត្នប្រាក់ដុល្លារក្លែងក្លាយ កំពុងចរាចរណ៍នៅកម្ពុជា
-
ព័ត៌មានជាតិ៤ ថ្ងៃ ago
មហាជនផ្ទុះការរិះគន់លោកបណ្ឌិត សុខ ទូច ដែលនិយាយជំរុញ«ក្មេងៗឱ្យខំរៀនសូត្រ និងធ្វើការ ជាជាងទៅធ្វើសមាធិ»
-
កីឡា៤ ថ្ងៃ ago
គ្រួសារលោកគ្រូ អេ ភូថង ជួបទុក្ខធំផ្ទួនៗ