ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ

បុរស ចិន វ័យ៤១ឆ្នាំ ស្លាប់ដោយសារជំងឺខ្សោយតម្រងនោម ក្រោយហូបបន្លែ៤មុខ

បានផុស

២ ខែ មុន

នៅ

ថ្ងៃសៅរ៍ ២៣ វិច្ឆិកា ២០២៤

ដោយ

បុរសម្នាក់មានឈ្មោះ Zhang អាយុ ៤១ ឆ្នាំ មកពី Guangzhou ប្រទេសចិន បានទទួលមរណភាពដោយសារជំងឺខ្សោយតម្រងនោមស្រួចស្រាវកាលពីពេលថ្មីៗនេះ។ អ្វីដែលធ្វើឲ្យមនុស្សជាច្រើនភ្ញាក់ផ្អើល និងព្រួយបារម្ភនោះ គឺមូលហេតុនៃការស្លាប់របស់លោកទាក់ទងនឹងការបរិភោគបន្លែ ៤ ប្រភេទច្រើនពេក ដែលល្អចំពោះសុខភាពទៅវិញ។

កូនប្រុសរបស់លោក Zhang បានរៀបរាប់ថា កាលពីជិត ២ ឆ្នាំមុន គាត់បានទៅជួបគ្រូពេទ្យ ដោយសារអស់កម្លាំង និងឈឺសន្លាក់ ហើយត្រូវបានគេរកឃើញថា មានអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានណែនាំគាត់ឲ្យកែសម្រួលរបបអាហារកាត់បន្ថយសាច់និងខ្លាញ់ ហើយបង្កើនបន្លែនិងផ្លែឈើ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏ត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ផងដែរថា អាហារមួយចំនួនមានផ្ទុកសមាសធាតុគីមី purines ច្រើន ហើយគួរតែមានកម្រិត។

ក្រោយពីត្រឡប់មកផ្ទះវិញ លោក Zhang នៅតែមានអាការដដែល ហើយគាត់ជឿថាសន្ទស្សន៍អាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់មិនមែនជាជំងឺទេ ដូច្នេះគាត់មិនព្រមលេបថ្នាំ ឬទៅមន្ទីរពេទ្យវិញ។ សមាជិកគ្រួសាររបស់គាត់បានណែនាំគាត់យ៉ាងច្រើនឲ្យចាប់ផ្តើមកែសម្រួលរបបអាហារ និងធ្វើលំហាត់ប្រាណបន្តិចបន្តួច។ គាត់ចូលចិត្តញ៉ាំបន្លែ តែគ្រូពេទ្យណែនាំកុំឲ្យញ៉ាំច្រើនពេក ដោយគាត់និយាយថា បន្លែទាំងអស់សុទ្ធតែល្អ ហើយបន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច គាត់មានអារម្មណ៍ធូរស្រាល។ យូរៗ ទៅ គាត់ទទួលរងពីការកើនឡើងនៃអ៊ុយក្នុងឈាម និងខ្សោយតម្រងនោមដោយមិនដឹងខ្លួន។

ពីរខែមុនពេលគាត់ស្លាប់ លោក Zhang ស្រាប់តែចុះខ្សោយ ស្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ចង្អោរ ហើម និងឈឺសន្លាក់។ រហូតមកដល់ពេលក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់បានដឹងថា គាត់នោមចេញឈាម ក្អួតខ្លាំង និងពិបាកដកដង្ហើម ទើបអាចបង្ខំគាត់ទៅមន្ទីរពេទ្យ។ នៅទីបំផុត ទោះជាគ្រូពេទ្យបានព្យាយាមអស់ពីសមត្ថភាពក៏ដោយ ក៏ពួកគេនៅតែមិនអាចជួយសង្គ្រោះបុរសវ័យនេះបានដដែល។ គាត់បានស្លាប់នៅអាយុ ៤១ ឆ្នាំដោយសារជំងឺ uremia ដែលនាំឲ្យមានជំងឺខ្សោយតម្រងនោមស្រួចស្រាវ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Wang Yinfeng ដែលព្យាបាលអ្នកជំងឺបានរៀបរាប់ថា ខ្លួនគាត់ស្រាប់តែមានអារម្មណ៍អស់សង្ឃឹមនៅពេលដែលបានឮឈ្មោះបន្លែដែលអ្នកជំងឺតែងតែញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទាំងនេះគឺជាបន្លែទាំងអស់ដែលមានផ្ទុកសារធាតុ purines និងប៉ូតាស្យូមច្រើន ខណៈពេលដែលលោក Zhang មានសន្ទស្សន៍អាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់ដោយសារតែជំងឺតម្រងនោមដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន អាហារដែលមានផ្ទុកសារធាតុ purines និងប៉ូតាស្យូមច្រើនគឺ គ្មានសម្រាប់មនុស្សក្រុមនេះ។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Wang អាហារដែលមានសារធាតុ purines នឹងត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអាស៊ីតអ៊ុយរិច ដែលបណ្តាលឲ្យមានការប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងរាងកាយ។ អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ជំងឺតម្រងនោម ឬអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់នឹងពិបាកក្នុងការលុបបំបាត់អាស៊ីតអ៊ុយរិក ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការឈឺសន្លាក់ និងខូចតម្រងនោម។ ដូចគ្នានេះដែរ នៅពេលដែលមុខងារតម្រងនោមធ្លាក់ចុះ វានឹងពិបាកក្នុងការលុបបំបាត់សារធាតុប៉ូតាស្យូមលើស ដែលនាំឲ្យកើតជំងឺលើសឈាម ចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់ និងគាំងបេះដូងភ្លាមៗ។

លើសពីនេះ មនុស្សជាច្រើនតែងតែគិតថា សារធាតុ purines មាននៅក្នុងអាហារសមុទ្រ គ្រឿងស្រវឹង ជាដើម ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ បន្លែជាច្រើនក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុនេះផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ ទោះបីជារបបអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ និងជាតិខ្លាញ់ទាប និងជាតិខាញ់មានសារៈសំខាន់នៅពេលគ្រប់គ្រងជំងឺក៏ដោយ មិនមែនបន្លែទាំងអស់គួរតែត្រូវបានបរិភោគឱ្យបានច្រើននោះទេ។

ក្នុងចំណោមបន្លែទាំងនោះ មានបន្លែ ៤ប្រភេទ ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព ប៉ុន្តែលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Wang ណែនាំអ្នកដែលមានអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់ ខ្សោយតម្រងនោម ឬជំងឺតម្រងនោម ឱ្យញ៉ាំតិចតាមតែអាចធ្វើទៅបាន ដូចជា៖ ស្ពៃខ្មៅ, ស្ពៃបៃតង, សណ្តែកបណ្តុះ និងទំពាំងបារាំង។

លើសពីនេះ ផ្សិតក៏ល្អសម្រាប់សុខភាពដែរ ប៉ុន្តែមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម និងមានអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការគ្រប់គ្រងបរិមាណដែលអ្នកញ៉ាំ និងផ្សំវាជាមួយអាហារដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីការពារសុខភាពរបស់អ្នក៕