សុខភាព

ដំឡូងជ្វា មានអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ ប្រឆាំងមហារីកនិងកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម

បានផុស

៤ years មុន

នៅ

ថ្ងៃពុធ ៤ សីហា ២០២១

ដោយ

សាង ស្រីល័ក្ខ

ដំឡូងជ្វា គឺជាដំណាំពេញនិយមរបស់ប្រជាកសិករ និងមានរសជាតិផ្អែមទន់ អាចចម្អិនបានទាំងស្ងោរឬបំពង ដុត តាមចំណូលចិត្ត។

សូមចុច Subscribe Channel Telegram កម្ពុជាថ្មី ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានថ្មីៗទាន់ចិត្ត

សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងដំឡូងជ្វា

ដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន ជាពិសេសជាតិសរសៃនិងវីតាមីន។ នៅក្នុងដំឡូងជ្វាមានវីតាមីនជាច្រើនរួមមាន៖ វីតាមីន A វីតាមីន C វីតាមីន B5 វីតាមីន B6 វីតាមីន E និងសារធាតុរ៉ែ មានប្រយោជន៍សម្រាប់ចិញ្ចឹមរាងកាយដូចជា ៖ប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ស្ពាន់ នីយ៉ាស៊ីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ លើសពីនេះដំឡូងជ្វាគឺជារុក្ខជាតិដែលមានជាតិខ្លាញ់ពីតិចទៅខ្លាំង ដោយដំឡូងជ្វាឆៅ ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ត្រឹមតែ ០.១ ក្រាមប៉ុណ្ណោះ ដែលមានទំហំតូចល្អបំផុត សម្រាប់អ្នកដែលចង់កាត់បន្ថយឬតមជាតិខ្លាញ់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃដំឡូងជ្វា

១ ថែរក្សាភ្នែក ដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកសារធាតុ beata carotene ដែលជាក្រុមប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមាននៅក្នុងផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានពណ៌លឿង។ នៅពេលដែលវាចូលទៅក្នុងរាងកាយ បេតាខារ៉ូទីនបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ជួយចិញ្ចឹមភ្នែក។ Anthocyanin ក៏ជួយកាត់បន្ថយការខូចខាតកោសិកានៅក្នុងភ្នែកផងដែរ។

២ ប្រឆាំងមហារីក ដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន ដែលមួយក្នុងចំណោមនោះគឺការ៉ូទីណូអ៊ីដ។

៣ ល្អសម្រាប់ពោះវៀន ដំឡូងជ្វាមានជាតិសរសៃពីរប្រភេទ គឺជាតិសរសៃរលាយនិងជាតិសរសៃមិនរលាយ។ ជាតិសរសៃរលាយស្រូបយកទឹកនៅក្នុងក្រពះពោះវៀន និងធ្វើឲ្យលាមកទន់។ នៅពេលសរសៃទាំងពីរត្រូវបានលាយជាមួយក្រុមបាក់តេរីល្អនៅក្នុងពោះវៀន វាជួយជំរុញការផលិតសមាសធាតុអាស៊ីដខ្លាញ់ខ្លី សម្រាប់ផ្តល់ថាមពលដល់ពោះវៀន ធ្វើឲ្យពោះវៀនកាន់តែរឹងមាំ រំលាយអាហារនិងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អ។

៤ ផ្ទុកនូវវីតាមីនA ដែលជួយបំប៉នប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងបំប៉នភ្នែកផងដែរ។ អ្នកដែលប្រឈមមុខនឹងកង្វះវីតាមីន A គួរតែទទួលទានដំឡូងជ្វា ព្រោះវាជារុក្ខជាតិដែលមានវីតាមីន A ខ្ពស់។ ការទទួលទានដំឡូងជ្វាស្ងោរឬដុតនំត្រឹមតែ ១០០ ទៅ ២០០ ក្រាម នឹងផ្តល់ឲ្យពី ៤០០ទៅ ៧៦៩ ភាគរយ នៃមាតិកាវីតាមីន A ដែលរាងកាយគួរតែទទួលបានជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជួយការពារហានិភ័យនៃកង្វះវីតាមីន A។

៥ គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម ថ្វីត្បិតតែដំឡូងផ្អែម ជាអាហារដែលមានជាតិម្សៅឬកាបូអ៊ីដ្រាតក៏ដោយ តែវាក៏មានជាតិសរសៃខ្ពស់ដែរ នៅពេលដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ចូលទៅក្នុងរាងកាយ ធ្វើឲ្យការរំលាយអាហារម្សៅថយចុះ។ ដោយសារកាបូអ៊ីដ្រាតដុតយឺត ៗ កម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមក៏ថយចុះដែរ។ ដូច្នេះការទទួលទានដំឡូងជ្វា អាចជួយការពារហានិភ័យនៃការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់៕

ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ចុចអាន៖អាហារ ៣ មុខ មនុស្សវ័យ ៦០ ឆ្នាំឡើងទៅ គួរពិសារាល់ថ្ងៃកុំអាក់ខាន ដើម្បីជំនួយដល់សុខភាពរាងកាយ

ចុចអាន៖គន្លឹះ៥ យ៉ាង កាត់បន្ថយជំងឺលើសជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម មិនពិបាកទៅជួបដុកទ័រញឹក