សុខភាព

ក្រុមអាហារ ៥ យ៉ាង ផ្ទុកសារធាតុ Phytonutrients ជួយបង្កើនភាពស៊ាំ ប្រឆាំងនឹងកូវីដ បច្ចុប្បន្ននេះ

បានផុស

៣ years មុន

នៅ

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ ៤ វិច្ឆិកា ២០២១

ដោយ

ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនឹងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងមេរោគ ឬជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ។ ប៉ុន្តែតើយើងអាចមានភាពស៊ាំល្អ ដោយរបៀបណា? ប្រសិនបើមិនជ្រើសរើសអាហារ ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម ដើម្បីជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយឲ្យដំណើរការ ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

សូមចុច Subscribe Channel Telegram កម្ពុជាថ្មី ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានថ្មីៗទាន់ចិត្ត

សាស្ត្រាចារ្យ បណ្ឌិត Sirichai Adisakwatana នាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារ មហាវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រសុខាភិបាលសម្ព័ន្ធ សាកលវិទ្យាល័យ Chulalongkorn បានណែនាំនូវរឿង ៥ ដែលគួរដឹងអំពីសារធាតុ phytochemicals ឬ phytonutrients ដែលមានសារៈសំខាន់ សម្រាប់ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយក្នុងដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីទប់ទល់នឹងការរីករាលដាលនៃកូវីដ តាមរបៀបសាមញ្ញដូចខាងក្រោម៖

១ ពណ៌ក្រហមមានផ្ទុកអាស៊ីត lycopene និង ellagic

អត្ថប្រយោជន៍៖ ជួយប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី ជួយពន្យឺតការយារធ្លាក់នៃកោសិកា។ បង្កើនភាពស៊ាំក្នុងរាងកាយ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជួយកែលំអសុខភាពនៃក្រពេញប្រូស្តាត បេះដូង និងសរសៃឈាម។ វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែភាគច្រើនដូចជា ប៉េងប៉ោះ ផ្លែស្ត្របឺរី ឪឡឹក និងផ្លែប៉ោមក្រហម ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងៗទៀត។

២ ពណ៌ទឹកក្រូចមានផ្ទុកសារធាតុ beta-carotene ។ និង Hesperidin

អត្ថប្រយោជន៍៖ ជួយការពារកោសិកាពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ជួយថែរក្សាសុខភាពភ្នែក រារាំងការចុះខ្សោយនៃកោសិកា បន្ថយភាពចាស់ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ មាននៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើ៖ ក្រូច ក្រូចឆ្មា អំពិល ល្ហុង និងការ៉ុត។ល។

៣ ពណ៌ បៃតងមានផ្ទុកសារធាតុ isoflavones, gCG, lutein/zeaxanthin និង isothiocyanate

អត្ថប្រយោជន៍៖ ជួយប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ពង្រឹងសុខភាពកោសិកា ឬជួយពន្យឺតការចុះខ្សោយនៃកោសិកា។ គាំទ្រមុខងារសរសៃឈាម សុខភាពសួត និងលើកកម្ពស់មុខងារថ្លើម។ រកឃើញនៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើ៖ ប្រខូលី ស្ពៃក្តោប ត្រកួន ខាត់ណា និង ល្ហុង។ល។

៤ ពណ៌ស្វាយមានផ្ទុកសារធាតុ anthocyanin និងសារធាតុ resveratrol

អត្ថប្រយោជន៍៖ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រព័ន្ធចងចាំ សុខភាពបេះដូង គាំទ្រដល់ដំណើរការនៃសរសៃឈាម។ មាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែ ៖ ស្ពៃក្ដោបពណ៌ស្វាយ ទំពាំងបាយជូ និងផ្លែព្រូន ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងៗទៀត។

៥ ពណ៌សមានផ្ទុកសារធាតុ allicin និង quercetin

អត្ថប្រយោជន៍៖ ជួយពង្រឹងសុខភាពឆ្អឹង។ ធ្វើឲ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម គាំទ្រដល់ដំណើរការនៃសរសៃឈាម វាជាសារធាតុរ៉ាឌីកាល់សេរីដ៏ល្អ ដែលមានប្រសិទ្ធិភាព ពង្រឹងភាពស៊ាំប្រឆាំងនឹងមេរោគ បាក់តេរី ផ្សិត និងរារាំងកោសិកាមហារីក។មាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែ៖ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង និងស្លឹកខ្ទឹម ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងៗទៀត។

គេអាចសង្កេតឃើញថា សារធាតុ Phytonutrients ផ្សំឡើងពីសារធាតុដែលកើតចេញពីបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមាន ៥ ពណ៌ជាមួយគ្នា។ ការជ្រើសរើសទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមានពណ៌ផ្សេងៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ នឹងជួយឲ្យយើងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃសារធាតុ Phytonutrients រួមទាំងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយឲ្យរឹងមាំ និងមានប្រសិទ្ធភាព៕

ប្រែម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ចុចអាន៖ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៅរដូវភ្លៀង ជាមួយអាហារទាំង ៦ ប្រភេទ

ចុចអាន៖៦ យ៉ាងគួរធ្វើ ដើម្បីពង្រឹងភាពស៊ាំទប់ទល់នឹងកូវីដ រួមទាំងវីរុសបំប្លែងខ្លួន Delta

Related Topics:ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ