មិនត្រឹមអាចសម្រួលចលនាដង្ហើម ក្រវាញក៏អាចប្រើប្រាស់ផ្លែវា សម្រាប់សម្រកទម្ងន់បានដូចគ្នា

ការបរិភោគអាហារ ដែលច្នៃចេញពីរុក្ខជាតិក្រវាញ នឹងអាចជួយសម្រួលដល់ចលនាផ្លូវដង្ហើម និងជំងឺផ្តាសាយបានល្អប្រសើរ។ តែ​រុក្ខជាតិ​ប្រភេទ​បន្លែ​នេះ ពិបាក​ដើរ​ប្រមូល​ផល គ្រា​វា​ដុះ​ក្នុងព្រៃ​ជ្រៅ​ដ៏​សែនឆ្ងាយ​។​

​ប្រជាពលរដ្ឋ​រស់នៅ​តាម​តំបន់​ជួរ​ភ្នំក្រវាញ ក្នុងស្រុក​ថ្មបាំង ខេត្តកោះកុង អះអាង​នាពេល​ថ្មី​នេះ​ថា ការ​ពិសា​អាហារ​ដែល​ច្នៃ​ចេញពី​គុម្ព ឬ​ក្តៀង​ក្រវាញ ដូចជា​មាន់​ដុត​ក្រវាញ មាន់ស្ងោរ​ក្រវាញ ឆា​គ្រឿង ឆា​សាច់គោ ក្រវាញ​ឆា​ប្រេងខ្យង ធ្វើជា​អន្លក់​ចុច​កាពិ ប្រហើរ​ក្លិន​ក្រវាញ …​នឹង​អាចជួយ​សម្រួល​ចលនា​ដង្ហើម ពេល​មាន​ផ្តាសាយ​តឹង​ច្រមុះ​សម្រួល​ដល់​ភាព​ដើរខ្យល់​ស្រួល​ក្រោយពេល​គេ​ទទួលទាន​រួច​។​

​ប្រជាពលរដ្ឋ​នៅ​តំបន់​ឆ្ងាយ​ដាច់ស្រយោល បន្ថែមថា ក្រវាញ គឺជា​ប្រទាល​ធម្មជាតិ​មួយ​ប្រភេទ ដែល​ប្រកាន់​ទឹកដី ហើយ​វា​ដុះ​លូតលាស់​បាន​ដោយ​មិន​ត្រូវការ​ពន្លឺព្រះអាទិត្យ​ក្ដៅ​ខ្លាំង​នោះទេ វា​ចូលចិត្ត​ដុះ​នៅក្នុង​តំបន់​ព្រៃ​តាម​ជួរ​ភ្នំក្រវាញ​នៃ​ប្រទេស​កម្ពុជា​។ តែ​នៅ​កន្លែង​ទីតាំង​ណា​ដែល​ដី​មាន​សំណើម ក្បែរ​ជ្រោះ ក្រោម​ម្លប់​ដើមឈើ​ធំៗ និង​កន្លែង​មាន​ដើម​ចេក​ព្រៃ​ដុះ​ច្រើន​។

​អ្នកស្រី ឈុំ ពៅ​ធីតា រស់នៅក្នុង​ក្រុង​ខេមរភូមិន្ទ ជា​អាជីវក និង​ចែកចាយ​មុខម្ហូប ដែល​លោកស្រី​ខិតខំ​ខ្នះខ្នែង ដើម្បី​ទៅដល់​អតិថិជន​បាន​ស្គាល់​ភ្លក់​រសជាតិ​ដែល​កែច្នៃ​ចេញពី​បន្លែ​គុម្ព​ក្រវាញ​។ អ្នកស្រី​លើកឡើង​នៅ​ថ្ងៃទី​៣ វិច្ឆិកា ២០២១​ថា អ្នកស្រី​ការបញ្ជាទិញ​បន្លែ​ប្រភេទ​នេះ​ ពិតជា​ពិបាក​ខ្លាំងណាស់ រាល់ពេល​ដែលមាន​អតិថិជន​បញ្ជា​ទិញ​មុខម្ហូប​ម្ដងៗ​។ កសិករ​ជួប​ផល​លំបាក ក្នុងការ​ដើររក​ក្រវាញ ព្រោះ​វា​ដុះ​ក្នុងព្រៃ​ជ្រៅ​ដ៏​សែនឆ្ងាយ ហើយ​ប្រសិនបើ​កសិករ​រកបាន នោះ​តម្លៃ​ក៏​ប្រែប្រួល និង​ហក់​ខ្ពស់ ពី​១៥,០០០​រៀល ដល់​២៥,០០០ រៀល ក្នុង​០១​គីឡូក្រាម បណ្តាលឱ្យ​ការដាក់​គុម្ព​ឬ​ក្តៀង​ក្រវាញ​ក្នុង​មុខម្ហូប បាន​ចំនួន​តិចតួច​។

​លោក អ៊ី ម៉េង​លាង ប្រធាន​មន្ទីរ​កសិកម្ម គូសបញ្ជាក់ថា ក្រវាញ​ស្ថិតនៅក្នុង​អម្បូរ​ប្រទាល ដែល​គេ​ប្រើប្រាស់​ផ្លែ​វា សម្រាប់​សម្រក​ទម្ងន់ បញ្ចុះ​សម្ពាធ​ឈាម បន្ថយ​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម និង​ខ្លាញ់ ជាដើម​។ ក្រវាញ​ដុះ​ជា​លក្ខណៈ​ធម្មជាតិ​ច្រើន នៅក្នុង​ស្រុក​ថ្មបាំង ខេត្តកោះកុង ត​ភ្ជាប់​រហូតដល់​ខេត្តពោធិ៍សាត់ និង​បាត់ដំបង ក្នុង​ដែនជម្រកសត្វព្រៃ​ភ្នំក្រវាញ និង​ភ្នំ​សំ​កុស​។ ស្រុក​ថ្មបាំង​ក៏​ជា​ភូមិសាស្ត្រ​មួយ​មាន​អំណោយផល​ល្អ​លើ​ដំណាំ​ធម្មជាតិ​ក្រវាញ តែ​បច្ចុប្បន្ន​មាន​ប្រជាពលរដ្ឋ​មួយចំនួនធំ​ហាក់​មិនសូវ​និយម​គាំទ្រ​ផលិតផល​របស់ខ្លួន​ឡើយ ជាពិសេស​ក្មេងៗ​យុវវ័យ​ជំនាន់​នេះ ហាក់បីដូចជា​ភ្លេច និង​ស្ទើរតែ​លែង​ស្គាល់​ដើម​ក្រវាញ​បាត់ទៅហើយ ព្រោះតែ​កសិករ​ពុំទាន់​ផុសផុល​ក្នុង​ការថែទាំ និង​ដាំ​ដុះ​បន្ថែម​នៅតាម​មូលដ្ឋាន ខណៈបន្លែ​ព្រៃ​ប្រភេទ​នេះ​មានតម្លៃ​ខ្ពស់​នៅលើ​ទីផ្សារ​មុខម្ហូប​។

​សព្វថ្ងៃនេះ ក្រវាញ ត្រូវបាន​នាំចូល​មកពី​ខាងក្រៅ ដូចជា​ពី​ស្រុក​វាលវែង ស្រុក​ភ្នំក្រវាញ ព្រោះតែ​ពលរដ្ឋ​នៅ​ទីនោះ ដាំ​ដុះ​ច្រើនបែប​លក្ខណៈ​ជា​សហគមន៍​។ ជាទូទៅ ប្រជា​សហគមន៍​ក្នុងស្រុក​ថ្មបាំង នៅ​ពុំទាន់​បាន​បង្កើន​ស្នាដៃ​ការផលិត ឬ​ប្រមូល​ក្រវាញ នៅតាម​រដូវ​កាល​របស់​វា​ដើម្បី​ហាល​ទុក​ប្រើប្រាស់​ជា​ថ្នាំ​នៅក្នុង​គ្រួសារ និង​ដាក់លក់​ទៅកាន់​ទីផ្សារ​នៅឡើយ​។

​ដោយឡែក​ប្រជាពលរដ្ឋ​នៅឯ​ខេត្ត​ពោធិ៍សាត់ កំពុង​ប្រើប្រាស់​ផ្លែ​ក្រវាញ តាមរយៈ​ការ​ឆុង​ជា​តែ​សម្រាប់​ទទួលទាន​ក្ដៅៗ និង​ប្រើប្រាស់​ជា​គ្រឿងផ្សំ​ក្នុង​អាហារ​ផងដែរ​។ ពលរដ្ឋ​រស់នៅ​តាម​តំបន់​ជួរ​ភ្នំក្រវាញ និយាយថា ក្រវាញ​អាច​ផ្ដល់​ផ្លែ​បានល្អ ចន្លោះ​អាយុ​ចាប់ពី​អាយុ​៤ ទៅ​៥​ឆ្នាំ នឹង​បន្ដ​ផ្លែ​រាល់​ឆ្នាំ​រហូតដល់​អាយុ​៥០​ឆ្នាំ​៕

អត្ត​ប​ទ៖ ​សិរី​វឌ្ឍនៈ​