សុខភាព

តើពិតឬអត់? ការញ៉ាំអាហារក្ដៅ អាចបង្កជាមហារីកបំពង់អាហារ?

បានផុស

២ years មុន

នៅ

ថ្ងៃអាទិត្យ ២៨ ឧសភា ២០២៣

ដោយ

តើអ្នកធ្លាប់ឮវាទេ? ប្រសិនបើញ៉ាំអាហារក្តៅខ្លាំង អាចនាំឲ្យកើតមហារីកបំពង់អាហារ ឬជួនកាលវាអាចជាមហារីកអណ្តាត ក្រពះ ឬពោះវៀន ដោយសារកំដៅអាហារដែលអ្នកញ៉ាំអាចបណ្ដាលឲ្យខូចជាលិកា របួស ។ តើរឿងនេះពិតយ៉ាងណា?

កត្តាហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកបំពង់អាហារ៖

– ផឹកស្រា ជក់បារី។

– ទទួលទានអាហារមួយចំនួនក្នុងរយៈពេលយូរ ដូចជាអាហារដែលមានសារធាតុ nitrosamines សាច់ អាហារជាមួយសារធាតុកែច្នៃ អាហារដុត ឬគ្រឿងទេសដូចជាម្ទេសនិងម្រេច។

– ជាអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀនរ៉ាំរ៉ៃ បណ្ដាលឲ្យមានរបួសជាបន្តបន្ទាប់ដល់ស្រទាប់ខាងក្នុងនៃបំពង់អាហារ អាចធ្វើឲ្យកោសិកាមិនប្រក្រតីបង្កឲ្យកើតមហារីក។

– ការឆ្លងមេរោគបាក់តេរីមួយចំនួននៅក្នុងបំពង់អាហារ។

– ការផ្លាស់ប្ដូរធ្ងន់ធ្ងរនៃភ្នាសនៃបំពង់អាហារពីសកម្មភាពដូចជា លេបថ្នាំរាំរ៉ៃ។

-ញ៉ាំអាហារដែលមានបន្លែ ផ្លែឈើ និងសារធាតុរ៉ែតិច។

– កត្តាធាត់

រោគសញ្ញានៃជំងឺមហារីកក្នុងបំពង់អាហារ

១ ចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហាររឹង ហើយមានអារម្មណ៍រឹងក្នុងបំពង់ក។ ពិបាកលេបអាហារ។

២ អ្នកចាប់ផ្តើមមានអារម្មណ៍ថាពិបាកលេបអាហារមិនថាអាហាររឹង ឬរាវ។

៣ ក្អួតនៅពេលទទួលទានអាហារ។

៤ ទម្ងន់ចាប់ផ្តើមស្រក រាងកាយស្គម និងអស់កម្លាំងដោយសារខ្វះអាហារ។

៥ អាចមានផលរំខានបន្ថែមដូចជា ហើមពោះ រំលាយអាហារ ឈឺក្បាល តឹងទ្រូង ចង្អោរ ក្អក ឬឈឺចាប់នៅដើមទ្រូង ឬក។ល។

ដូច្នេះការទទួលទានអាហារក្តៅ វាប្រហែលជាមិនបណ្តាលឲ្យមានរបួសដល់បំពង់អាហារទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអាហារក្តៅពេក អាចធ្វើឲ្យរបួសជាលិកាជុំវិញមាត់ រហូតដល់របួសផងដែរ ដូច្នេះវិធីដែលល្អបំផុតគឺញ៉ាំអាហារដែលត្រូវកម្ដៅឲ្យបានត្រឹមត្រូវ មិនត្រូវឲ្យរលាកមាត់ រលាកអណ្តាតរហូតដល់ហើមឡើងជាញឹកញាប់នោះទេ៕

ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ចុចអាន៖ហេតុផល ៥ យ៉ាង ដែលមិនអាចបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមបាន