សុខភាព
វេជ្ជបណ្ឌិតថា អាហារ ៥ មុខជួយលាងសម្អាតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងគួរញ៉ាំនៅរដូវរងា
ខ្លាញ់ក្នុងឈាមមានសមាសធាតុផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ដែលសមាសធាតុសំខាន់បំផុតគឺកូឡេស្តេរ៉ុល។ សារធាតុនេះត្រូវតែរក្សានៅកម្រិតស្ថិរភាពក្នុងឈាម ដើម្បីប្រើប្រាស់ដោយសរីរាង្គចាំបាច់ក្នុងរាងកាយ ជួយសំយោគអរម៉ូន ការពារកោសិកា និងធានាឲ្យរាងកាយមានការអភិវឌ្ឍន៍ និងដំណើរការធម្មតា។
កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់មានន័យថា អ្នកមានកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនពេកនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ច្រើនពេកអាចស្ទះសរសៃឈាម បណ្តាលឲ្យមានបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន។ កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ជារឿយៗជាលទ្ធផលនៃរបបអាហារមិនល្អ ប៉ុន្តែការកែសម្រួលរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមបាន។
វេជ្ជបណ្ឌិត Sunni Patel នាយកផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត និងជាស្ថាបនិក Dish Dash Deets (ក្រុមហ៊ុនសុខភាពនៅចក្រភពអង់គ្លេស) ថ្មីៗនេះបានចែករំលែកជាមួយអាហារ ៥ មុខ ដែលទាំងពីរជួយរក្សាកំដៅ និងជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។
១ Oatmeal
Oatmeal អាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ដោយសារមាតិកាជាតិសរសៃរលាយក្នុង oats ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Patel ពន្យល់ថា ជាតិសរសៃរលាយភ្ជាប់ទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងជួយយកវាចេញពីរាងកាយ។ដូច្នេះសូមព្យាយាមទទួលទានជាតិសរសៃរលាយយ៉ាងហោចណាស់ ៥ ទៅ ១០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់បានយ៉ាងល្អ ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនសមត្ថភាពបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូលរបស់បបរ អ្នកជំនាញបានណែនាំឲ្យបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនដូចជា អាល់ម៉ុន ឬវ៉ាល់ណាត់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានខ្លាញ់មិនឆ្អែតខ្ពស់ ក៏ដូចជាសារធាតុស្តេរ៉ូលពីរុក្ខជាតិ ដែលសារធាតុទាំងពីរនេះអាចរួមចំណែកដល់ការគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុលបាន។
២ ត្រីដុត
ត្រី salmon ទៅ mackerel ការដុតត្រីខ្លាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអាចមានច្រើនជាងម្ហូបឆ្ងាញ់។ អ្នកជំនាញបានពន្យល់ថា ប្រភេទត្រីទាំងនេះសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាអាចកាត់បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីត និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ វេជ្ជបណ្ឌិត Patel មានប្រសាសន៍ថា “ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបង្កើតបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម ដែលទាំងអស់នេះអាចរួមចំណែកដល់ការធ្វើឲ្យប្រសើរឡើងនូវកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម” ។
៣ គ្រឿងទេសនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិ
គ្រឿងទេសទាំងនេះមិនត្រឹមតែអាចបន្ថែមរសជាតិដល់ស៊ុបក្តៅ សម្ល និងអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុលទៀតផង។ វេជ្ជបណ្ឌិត Patel ណែនាំឲ្យជ្រើសរើសខ្ទឹមស រមៀត និង cinnamon ព្រោះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល និងល្អសម្រាប់បេះដូង។ ជាពិសេស ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសារធាតុ allicin ដែលជាសមាសធាតុដែលអាចមានឥទ្ធិពលកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលកម្រិតស្រាល ដោយរារាំងការសំយោគកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងថ្លើម។
វេជ្ជបណ្ឌិត Patel បានបន្ថែមថា “ឱសថទាំងនេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារ ឬបន្ថែមទៅក្នុងភេសជ្ជៈ”។ មិនមានការណែនាំអំពីចំនួនជាក់លាក់ណាមួយទេ ប៉ុន្តែពួកវាអាចជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកក្នុងបរិមាណមធ្យម។
![](https://www.kampucheathmey.com/wp-content/uploads/2023/11/image-1395.png)
៤ តែបៃតង
វេជ្ជបណ្ឌិត Patel មានប្រសាសន៍ថា “ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងតែបៃតងអាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់” ។ មិនមានការណែនាំជាក់លាក់សម្រាប់បរិមាណនោះទេ ប៉ុន្តែតែបៃតងពីរបីពែងក្នុងមួយថ្ងៃអាចមានប្រយោជន៍។
៥ សំលការី
ការីដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាមួយនឹងគ្រឿងទេសក៏អាចជួយបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល ជួយអ្នកបន្ថែមជាតិសរសៃបន្ថែមទៀតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកផងដែរ។ សណ្តែកគឺជាអាហារដ៏ល្អមួយដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅក្នុងការី។ អ្នកជំនាញបានពន្យល់ថា សណ្តែកគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃរលាយ និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
វេជ្ជបណ្ឌិតបានបន្ថែមថា “បន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែក និងសណ្តែកជាប្រចាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក”។ គោលដៅគួរតែស្ថិតនៅចន្លោះកន្លះពែង និងសណ្តែកឆ្អិនមួយពែង/ថ្ងៃ៕
![](https://www.kampucheathmey.com/wp-content/uploads/2023/11/image-1392.png)
ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ
ចុចអាន៖ទម្លាប់ ៤ ពេលព្រឹក ជាកំណប់របស់មនុស្សដែលរស់នៅរហូតដល់ ១០០ឆ្នាំ
![](https://kampucheathmey.com/wp-content/uploads/2020/12/1-01-2-01-1.png)
-
សន្តិសុខសង្គម១១ ម៉ោង ago
អ្នកកាសែតម្នាក់ត្រូវឃាត់ខ្លួនក្រោយដោះមីនតោនដឹកយកទៅឱ្យប៉ូលិស
-
សន្តិសុខសង្គម៣ ថ្ងៃ ago
Breaking News៖ អគ្គិភ័យកំពុងឆេះក្លឹបមួយកន្លែងនៅជិតវត្តឬស្សីសាញ់(មានវីដេអូ)
-
ព័ត៌មានជាតិ៣ ថ្ងៃ ago
ព័ត៌មានបន្ថែម៖ មានមនុស្ស៣នាក់រងរបួសក្នុងហេតុការណ៍ឆេះក្លឹប
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ៧ ថ្ងៃ ago
ការស្លាប់របស់ពិធីការនី កូរ៉េ ដោយសារតែទ្រាំទ្រសម្ពាធ និងការធ្វើបាបពីមិត្តរួមការងារលែងបាន
-
សន្តិសុខសង្គម១ សប្តាហ៍ ago
Update! ដុំដែក៣ដុំដែលធ្លាក់បុកទម្លុះប្លង់សេផ្ទះប្រជាពលរដ្ឋ គឺកើតចេញពីផ្ទុះម៉ូទ័រស្តុកប្រេងរបស់ឧកញ៉ាម្នាក់
-
ព័ត៌មានជាតិ១ សប្តាហ៍ ago
សម្ដេចតេជោ ស្នើឱ្យតុលាការចាត់ការលើសំណុំរឿង Mr Seth អ្នករៀបចំធ្វើបាតុកម្ម ១៨ សីហា ក្រោយបុគ្គលនេះក្បត់សន្យា
-
ជីវិតកម្សាន្ដ៧ ថ្ងៃ ago
បានឱកាសចូលសម្តែងជាថ្មី តាចេក ស៊ូកើយអង្រឹងនៅចេតីយ៍រង់ចាំថតរឿងខ្មោច
-
បច្ចេកវិទ្យា៦ ថ្ងៃ ago
ធ្វើម៉េច ទើបធ្វើឱ្យទូរស័ព្ទដៃ នៅតែកាន់ថ្មបានល្អ ទោះប្រើយូរក៏ដោយ?