សុខភាព

តើមានអ្វីកើតឡើង ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែប័រ ពេញមួយសប្តាហ៍?

បានផុស

១១ ខែ មុន

នៅ

ថ្ងៃពុធ ៥ មិថុនា ២០២៤

ដោយ

ផ្លែប័រមានផលប៉ះពាល់ល្អជាច្រើន ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងញ៉ាំជាបន្តបន្ទាប់សម្រាប់មួយសប្តាហ៍ តើនឹងជះឥទ្ធិពលដល់សុខភាពយ៉ាងដូចម្តេច?

លោក Bsckii មន្ទីរពេទ្យសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ ៣ បាននិយាយថា ប័រមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាតិប្រូតេអ៊ីនវីតាមីន B និងវីតាមីនអ៊ីក៏ផ្តល់នូវវីតាមីន C វីតាមីនខេ, Gluxit និងសារធាតុផ្សេងទៀត។ ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃសាច់ប័ររួមមាន: ម្សៅ ១,៩ក្រាម ជាតិខ្លាញ់ ៩,៤ ក្រាមជាតិខ្លាញ់ ៦០ មីលីក្រាម, ស្ពាន់ធ័រ ១,៦ មីលីក្រាម និង វីតាមីនអ៊ី ២។

ជាមួយនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏សំបូរបែប ការបរិភោគផ្លែប័ររាល់ថ្ងៃនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពរបស់អ្នកដូចជា៖ ប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង, ធ្វើឲ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, ការពារការរលាក, ការពារនិងការពារជំងឺពុកឆ្អឹង, ការពារជំងឺមហារីក, ធ្វើឲ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពផ្លូវចិត្ត, ល្អសម្រាប់ខួរក្បាល, ការការពារចក្ខុវិស័យ, ល្អសម្រាប់ទារក, ជួយសម្រកទម្ងន់និងរក្សាទំងន់, ស្បែកសម្រស់កាន់តែតឹងណែន។

នេះជាអ្វីដែលមនុស្សមានទម្លាប់ទទួលទានប័រជារៀងរាល់ថ្ងៃ៖

នៅពេលដែលអ្នកចង់ញ៉ាំប័ររាល់ថ្ងៃ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបែងចែកវាជា ២-៣ ដងព្រោះផ្លែឈើនេះសំបូរទៅដោយថាមពល។ Maghan Cameron ដែលជាអ្នកជំនាញបាននិយាយថា នេះគឺស្របជាមួយនឹងការស្រាវជ្រាវដែលមនុស្សបរិភោគខ្លាញ់តិច បន្ទាប់ពីញ៉ាំផ្លែប័រ ហើយក៏ជាទម្លាប់ល្អ ពីព្រោះខ្លាញ់ភាគច្រើននៅក្នុងអាហារជាច្រើនគឺខ្លាញ់ឆ្អែតដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាព។

ជាពិសេសប័រ ពោរពេញទៅដោយខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីជួយយើងឲ្យឆាប់ឆ្អែតពេញលេញ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិខ្លាញ់និងជាតិសរសៃ គឺល្អណាស់ក្នុងការជួយរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជួយអ្នកមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតបានយូរ។ ដូច្នោះហើយអ្នកដែលញ៉ាំមួយឬពាក់កណ្តាលនៃផ្លែប័រក្នុងអាហារ នឹងវែងជាងមុន។ ផ្លែបឺរបង្កើនបរិមាណអរម៉ូន Pyy ដែលជាអរម៉ូននេះនៅពេលមានការថយចុះ នឹងធ្វើឲ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍ឃ្លានតិច។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Zhaoping Li ប្រធានផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភគ្លីនិកសាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ាបានមានប្រសាសន៍ថាការសិក្សាខាងលើបានបង្ហាញថា ប្រសិនបើអ្នកចង់ឲ្យស្បែកនៅក្មេង និងពោរពេញទៅដោយភាពរឹងមាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវការកែលម្អដំណើរការផងដែរ។ នៅពេលអ្នកថែរក្សារាងកាយទាំងមូលរបស់អ្នកជាមួយនឹងរបបអាហារសមហេតុផលស្បែករបស់អ្នកនឹងឆ្លុះបញ្ចាំងពីវាផងដែរ៕