សុខភាព

ផ្លែឈើ ១០ មុខ មានជាតិស្ករខ្ពស់ គួរញ៉ាំក្នុងកម្រិតតិចបំផុត

បានផុស

៦ ខែ មុន

នៅ

ថ្ងៃពុធ ១២ មិថុនា ២០២៤

ដោយ

នៅគ្រប់ទីកន្លែង អ្នកប្រហែលជាមិនអាចឈប់ញ៉ាំស្ករបានទេ។ ទោះបីជាវាត្រូវបានគេទទួលយកថា ជាតិស្ករមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើសុខភាពក៏ដោយ។ វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងនៃភាពធាត់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង។ ប៉ុន្តែនិន្នាការនៃការចៀសវាងជាតិស្ករ ហើយកាបូអ៊ីដ្រាតធ្វើឲ្យមនុស្សជាច្រើនខ្លាចផ្លែឈើ ដូច្នេះ តើអ្នកគួរញ៉ាំវាទេ?

ការភ័យខ្លាចនៃជាតិស្ករ ហើយកាបូអ៊ីដ្រាតបង្កើតភាពច្របូកច្របល់ជាច្រើន Lauren Harris-Pincus Dietitian ដែលជាស្ថាបនិកនៃ Nutrition Starring You និងជាអ្នកនិពន្ធនៃ The Protein-Packed Breakfast Club និយាយថា ផ្លែឈើប្រែទៅជាស្ករ។ ប៉ុន្តែក៏ធ្វើដូចគ្នានូវកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀតដែលយើងញ៉ាំ។ នៅពេលដែលវាឆ្លងកាត់ដំណើរការរំលាយអាហារចុងក្រោយ វាគឺអំពីសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាហារផ្តល់។

លើសពីនេះ ស្ករដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើគឺខុសពីស្កររសជាតិទូទៅដូចជាទឹកឃ្មុំ និងស្ករដូង ទឹកស៊ីរ៉ូ maple ឬស្ករស នេះបើតាមលោក Harris-Pincus ប្រភពជាតិស្ករទាំងនេះមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ដែលមានន័យថាពួកគេអាចរំលាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងស្រូបយកដោយរាងកាយ។ ស្រមៃមើលថាតើជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកកើនឡើងលឿនប៉ុណ្ណា បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារសម្រន់។ តោះមើលផ្លែឈើ១០មុខដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់អាចញ៉ាំបាន ប៉ុន្តែកំណត់បរិមាណ។

១ ផ្លែគូលេន ស្ករ ២៩ ក្រាមក្នុងមួយពែង។ នេះជាមូលហេតុដែលអ្នកអាចញ៉ាំវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។ វាក៏ផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូម ១៣៦ មីលីក្រាម ជំនួសឲ្យការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំចំនួន ៧៥ មីលីក្រាម។

២ ផ្លែស្វាយ ស្ករ ២៣ ក្រាមក្នុងមួយពែង ផ្លែស្វាយគឺជាផ្លែឈើរដូវក្តៅដ៏សំខាន់។ ពួកវាក៏មានជាតិស្ករខ្ពស់ផងដែរ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផ្តល់ច្រើនជាងមួយភាគបីនៃកូតានៃវីតាមីន A ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកក៏ជួយឲ្យភ្នែករបស់អ្នកមានសុខភាពល្អផងដែរ។

៣ cherries ២០ ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងមួយពែងជាមួយនឹងបរិមាណជាតិស្ករខ្ពស់ក្នុងមួយបម្រើ។ អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៃផ្លែ cherries រួមមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រឆាំងមហារីក និងប៉ូតាស្យូមដែលជំរុញឲ្យមានការងើបឡើងវិញ។

សូមចុច Subscribe Channel Telegram កម្ពុជាថ្មី ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានថ្មីៗទាន់ចិត្ត

៤ ផ្លែប៉ោម ស្ករ ១៩ក្រាម អ្នកប្រហែលជាភ្ញាក់ផ្អើលនឹងផ្លែប៉ោម ដែលមានមានកាបូអ៊ីដ្រាត ២៥ ក្រាមមួយផ្នែកព្រោះវាជាផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ ផ្លែប៉ោមក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា វីតាមីន C ដែលជួយឱ្យប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរបស់អ្នកដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។

៥ ក្រូចធំមួយមានជាតិស្ករ១៦ ក្រាមដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាខ្ពស់ណាស់ បើធៀបនឹងផ្លែឈើផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែក្រូចមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់ភាពផ្អែមរបស់វា។ វាក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា វីតាមីន C ច្រើនជាងបរិមាណដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការក្នុងមួយថ្ងៃ នៅក្នុងទឹកក្រូចតែមួយ!) និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជាសេលេញ៉ូម។

៦ Pears ១៧ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងមួយ pear ទំហំមធ្យម។សាកល្បងញ៉ាំផ្លែប៉ែស។ វាមិនត្រឹមតែផ្អែមនិងឆ្ងាញ់ទេ។ ប៉ុន្តែវាក៏ជួយឱ្យក្រពះរបស់អ្នកឆ្អែតបានយូរផងដែរ។ ជាមួយនឹងជាតិសរសៃអាហាររហូតដល់ 6 ក្រាមក្នុងមួយកុមារដែលមានទំហំមធ្យម។ វាក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។

៧ គីវី ស្ករ ១៦ ក្រាមក្នុង ១ពែងនៃ kiwi ចំណិតផ្លែឈើពណ៌បៃតងខ្ចីនេះមើលទៅមិនទាក់ទាញទេ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថា គីវីមួយពែងផ្តល់ជាតិស្ករដល់ទៅ ១៦ ក្រាម។ បរិមាណជាតិស្ករដែលរាងកាយអ្នកគួរទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃ (២៥ ក្រាម) ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គីវីមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់ភាពផ្អែមរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏សម្បូរវីតាមីន C ផងដែរ។ វាស្ទើរតែ ៣ ដងច្រើនជាងបរិមាណដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយស្ទើរតែ ១០០% ច្រើនជាងវីតាមីន K ។

៨ ម្នាស់ ស្ករ ១៦ ក្រាម ក្នុង ១៥០ ក្រាម ជាស្តេចផ្លែឈើត្រូពិច ល្បីល្បាញដោយសារភាពផ្អែមល្ហែម។ ប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាបារម្ភអំពីជាតិស្ករ ដោយសារតែម្នាស់មួយពែងមានជាតិស្ករត្រឹមតែ ១៦ ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។

៩ ទំពាំងបាយជូ ១៥ ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុង ១ ពែងទោះបីជាពួកគេមានជាតិស្ករខ្ពស់ណាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាផ្លែឈើហាមឃាត់ទេ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃទំពាំងបាយជូគឺសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាពិសេសទំពាំងបាយជូរក្រហម មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយពន្យាភាពចាស់។ ការពារជំងឺផ្សេងៗ ជាតិសរសៃខ្ពស់ ទាំងទំពាំងបាយជូរក្រហម និងបៃតង មានផ្ទុកជាតិសរសៃអាហារ ដើម្បីជួយឲ្យក្រពះរបស់អ្នកឆ្អែតបានយូរ។ គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជំរុញប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

១០ ចេក ស្ករ ១៤ ក្រាមក្នុងមួយផ្លែមានទំហំមធ្យម។ ផ្លែឈើឆ្ងាញ់ សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញេស្យូម ផ្លែចេកច្រើនតែច្រឡំថាជាផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករ និងកាឡូរីច្រើន។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេ ចេកក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាពដែរ។ ចេកសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃអាហារ។ ចេកមួយទំហំមធ្យម ផ្តល់ជាតិសរសៃអាហាររហូតដល់ ៣ ក្រាម ដើម្បីជួយឲ្យក្រពះរបស់អ្នកឆ្អែតបានយូរ គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជំរុញប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ លើសពីនេះ ចេក ១ ផ្លែ ខ្នាតមធ្យម ផ្តល់ប៉ូតាស្យូម ៤២២មីលីក្រាម ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ចិញ្ចឹមប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងសាច់ដុំ ម៉ាញ៉េស្យូមខ្ពស់ផងដែរ។ ចេកមួយទំហំមធ្យម ផ្តល់ម៉ាញេស្យូម ៣១មីលីក្រាម ដើម្បីជួយសម្រួលសាច់ដុំ បំបាត់ការឈឺក្បាល និងចិញ្ចឹមឆ្អឹង ចេកក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយពន្យឺតភាពចាស់ និងការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ៕