សុខភាព

តើមនុស្សប្រភេទណា មិនគួរបរិភោគផ្លែស្វាយ ?

បានផុស

៧ ខែ មុន

នៅ

ថ្ងៃចន្ទ ២៤ មិថុនា ២០២៤

ដោយ

នៅពេលនិយាយអំពីផ្លែឈើរដូវក្តៅ វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិននិយាយពីផ្លែស្វាយ នេះគឺជាផ្លែឈើដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែស័ក្តិសមក្នុងការទទួលទានផ្លែឈើនេះនោះទេ។

ផ្លែស្វាយមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីខាងត្បូង និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ភាគច្រើនជាប្រទេសត្រូពិច។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្តេចនៃផ្លែឈើត្រូពិចទាំងអស់។ ផ្លែស្វាយមិនត្រឹមតែអាចបរិភោគដោយផ្ទាល់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចផលិតជាទឹកក្រឡុក ឬប្រើក្នុងម្ហូបអាហារផងដែរ។

ពេលទុំផ្លែនេះមានក្លិនឈ្ងុយ មានរសជាតិផ្អែមល្អចំពោះសុខភាព។ ផ្លែស្វាយជាផ្លែឈើដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ មានវីតាមីន C ច្រើន ដែលអាចបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយ កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីត ការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

សូមចុច Subscribe Channel Telegram កម្ពុជាថ្មី ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានថ្មីៗទាន់ចិត្ត

លើសពីនេះ ផ្លែស្វាយមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើន ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលធ្វើការជាមួយនឹងចិត្ត មានជម្ងឺសរសៃប្រសាទ និងជួយកាត់បន្ថយភាពស្លេកស្លាំង និងកង្វះជាតិដែកចំពោះស្ត្រី។ សារធាតុ Carotene នៅក្នុងផ្លែស្វាយក៏ល្អសម្រាប់ភ្នែក និងអាចធ្វើឲ្យការមើលឃើញកាន់តែប្រសើរឡើង។

ថ្វីដ្បិតតែផ្លែស្វាយជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមល្អសម្រាប់រាងកាយក៏ដោយ ក៏មនុស្សក្នុងក្រុមខាងក្រោមគួរកំណត់ការទទួលទានផ្លែឈើនេះ ដើម្បីចៀសវាងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម អ្នកចង់សម្រកទម្ងន់

Tong Minh Hoa – អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភតៃវ៉ាន់ ធ្លាប់បានចែករំលែកនៅក្នុងបទសម្ភាសន៍មួយថា ស្វាយគឺជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំង។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នក ឬមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម នៅពេលទទួលទានផ្លែស្វាយទុំ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះបរិមាណដែលទទួលទាន។

អ្នកជំនាញក៏បានក្រើនរំលឹកអ្នកឲ្យយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសនៅពេលទទួលទានផ្លែស្វាយ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែស្វាយច្រើនភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារ នោះជាតិស្ករក្នុងឈាមនឹងកើនឡើង។ បន្ទាប់ពីទទួលទានអង្ករស បរិមាណជាតិស្ករក្នុងរាងកាយកើនឡើង ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែស្វាយភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហាររួច បរិមាណជាតិស្ករនឹងកើនឡើងកាន់តែច្រើន ដែលអាចបង្កើនបន្ទុកលើរាងកាយ។

អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម

ការទទួលទានផ្លែស្វាយច្រើនគឺមិនល្អសម្រាប់អ្នកមានជំងឺតម្រងនោមទេ។ ផ្លែស្វាយមានផ្ទុកជាតិប៉ូតាស្យូមច្រើន ការទទួលទានច្រើនពេកអាចបង្កជាបន្ទុកដល់តម្រងនោម ហើយថែមទាំងអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត ប្រសិនបើទទួលទានច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។

អ្នកដែលមានជំងឺរាគ

សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរាគរូស ការទទួលទានផ្លែស្វាយនឹងធ្វើឲ្យស្ថានភាពជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ មូលហេតុគឺផ្លែស្វាយមានជាតិសរសៃច្រើន បើញ៉ាំវានឹងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរាគរូស ធ្វើឲ្យអស់កម្លាំង និងខ្សោយការមើលឃើញ។ ផ្លែឈើនេះក៏ក្តៅដែរ ការញ៉ាំច្រើននឹងធ្វើឲ្យរាងកាយពិបាករំលាយ ៕