សុខភាព
រវាងស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងបៃតង តើមួយណាមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពជាង?
ស្ពៃក្តោបជាបន្លែមួយប្រភេទដែលយើងតែងឃើញជាគ្រឿងផ្សំក្នុងអាហារច្រើនប្រភេទ។ អ្នកខ្លះញ៉ាំវាឆ្អិន ឬបរិភោគឆៅ ចំណែកទីផ្សារស្ពៃក្តោបដែលយើងឃើញមានទាំងស្ពៃក្តោបពណ៌បៃតង ឬស និងស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ ឬក្រហម មានមនុស្សជាច្រើនចោទសួរថា តើស្ពៃក្តោបដូចគ្នាឬអត់? ប៉ុន្តែតើវាខុសគ្នាទេ? ហើយតើគេខុសគ្នាយ៉ាងណា? តើអាហារប្រភេទណាដែលមានប្រយោជន៍ជាង?
ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងស្ពៃក្តោបពណ៌ស?
អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើស្ពៃក្តោបមានប៉ុន្មានប្រភេទ? តើមួយណាមានអត្ថប្រយោជន៍ ឬសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាង? ជាការពិត ការទទួលទានស្ពៃក្តោបប្រភេទណាក៏ដោយ ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ ទោះបីជាមានភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចបន្តួចរវាងស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងបៃតងក៏ដោយ ប៉ុន្តែទាំងពីរមានកាឡូរីទាប និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់។
វីតាមីន A
ជាទូទៅ ផ្លែឈើ និងបន្លែមានពណ៌ភ្លឺថ្លា។ ពួកគេមានទំនោរមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនជាងផ្លែឈើ និងបន្លែពណ៌ស្រាល។ ដូច្នេះហើយ យើងគួរតែចម្អិនអាហារទាំងនេះឲ្យបានលឿន ឬនៅសីតុណ្ហភាពទាប ដើម្បីការពារកុំឲ្យកំដៅបំផ្លាញសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានប្រយោជន៍។
ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ ឬស្ពៃក្រហមមានវីតាមីន A ច្រើនជាងស្ពៃក្តោបបៃតង ឬស ១០ដង ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ ឬក្រហមមាន ៣៣% នៃតម្រូវការវីតាមីន A ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ខណៈដែលស្ពៃក្តោបបៃតង ឬសមានវីតាមីន A ត្រឹមតែ ៣% ប៉ុណ្ណោះ។ វីតាមីន A មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ភ្នែក ស្បែក និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។
វីតាមីន K
សារធាតុចិញ្ចឹមនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង ជួយពង្រឹងឆ្អឹង និងការពារជំងឺពុកឆ្អឹង វីតាមីន K ក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការកំណកឈាមផងដែរ។ ស្ពៃក្តោបបៃតង ឬស ជាបន្លែស្លឹកបៃតង វាមានវីតាមីន K ច្រើនជាងស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ ឬក្រហម។ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ឬបៃតង ១ពែងមាន ៥៧% នៃតម្រូវការវីតាមីន K ប្រចាំថ្ងៃ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ ឬក្រហម ១ ពែង មានផ្ទុកវីតាមីន K ត្រឹមតែ ២៨% ប៉ុណ្ណោះ។
វីតាមីន C
ទាំងស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ ឬក្រហម និងស្ពៃបៃតង ឬពណ៌សគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C ។ ប៉ុន្តែស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយមានវីតាមីន C ច្រើនជាង ៣៧%។ វីតាមីន C ជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើត collagen ដើម្បីជួយឱ្យរបួសឆាប់ជាសះស្បើយ និងជួយពង្រឹងឆ្អឹង និងធ្មេញ។
សារធាតុ Anthocyanin
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនេះគឺជាអ្វីដែលផ្តល់ឲ្យស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយឬក្រហមរបស់វាមានសារធាតុ Anthocyanins មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ជួយដល់ការចងចាំ រំញោចការបញ្ចេញអរម៉ូនដែលជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ និងគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ ប៉ះពាល់ដល់ការសម្រកទម្ងន់តាមរបៀបដែលមានសុខភាពល្អ៕
អត្ថបទ៖ សាង ស្រីល័ក្ខ
ចុចអាន៖បុរសចិនម្នាក់ ញ៉ាំប៉េងប៉ោះរាល់ថ្ងៃ ត្រឹមពេល១ឆ្នាំ គាត់ទទួលបានលទ្ធផលគួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើល
រវាងស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងបៃតង តើមួយណាមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពជាង?
ប្រធានាធិបតីអ៊ុយក្រែន ត្រៀមធ្វើការជាមួយលោក ត្រាំ រួចហើយ តែថា នឹងពិបាកខ្លាំង
កម្ពុជានៅតែបន្តមានភ្លៀងធ្លាក់លាយឡំជាមួយខ្យល់កន្ត្រាក់ដល់ថ្ងៃទី២១កក្កដា
ស្រុកចំនួន២នៅខេត្តកំពង់ធំរងគ្រោះដោយជំនន់ទឹកភ្លៀងប៉ះពាល់ស្រូវ២៦០ហិកតា និងផ្លូវមួយចំនួន
រដ្ឋបាលខេត្តប៉ៃលិន ដាំកូនឈើចម្រុះ ២ពាន់ដើម នៅតំបន់រមណីយដ្ឋានធម្មជាតិទឹកធ្លាក់ភ្នំខៀវដើម្បីអបអរសាទរ រុក្ខទិវា ៩កក្កដា
ក្រុងបាត់ដំបង កំពុងប្រឈមនឹងភក់ជ្រាំ មិនខុសពីទសវត្សរ៍ទី ៨០
កំណើនកម្តៅផែនដីធ្វើឲ្យពេលថ្ងៃ អូសបន្លាយពេលយូរជាងពេលយប់
សម្ដេចតេជោ បំពេញបំណងយុវតីម្នាក់ ដោយផ្ដល់អគារសិក្សា១ខ្នង ៣០បន្ទប់ សម្រាប់ជាប្រយោជន៍សិក្សារួម
កូរ៉េខាងត្បូង ព្រមានពលរដ្ឋខ្លួនឲ្យប្រយ័ត្នទឹកជំនន់ហូរនាំគ្រាប់មីនពីកូរ៉េខាងជើង
យន្តហោះមួយគ្រឿង កំពុងហោះសុខៗ ស្រាប់តែដាច់ទ្វារបង្គន់
-
ព័ត៌មានជាតិ៥ ថ្ងៃ agoគម្រោងសាងសង់ផ្លូវជាតិលេខ ៧១C សម្រេចលទ្ធផល១០០% ត្រៀមដាក់សម្ពោធឆាប់ៗនេះ
-
ព័ត៌មានជាតិ៣ ថ្ងៃ agoសមត្ថកិច្ចថា បានហៅលោក ផន ផល្លា ទៅអប់រំ ធ្វើកិច្ចសន្យាឱ្យឈប់បង្ហោះអ្វីដែលងាយយល់ច្រឡំ ប៉ះពាល់សន្តិសុខជាតិ
-
ព័ត៌មានជាតិ១ សប្តាហ៍ agoអ្នកឧកញ៉ា លី សុភ័ក្ត ប្រកាសទុកពេល២៤ម៉ោងឱ្យម្ចាស់ហ្វេសប៊ុកCamcar Collection លុបសំណេរ និងសុំទោសជាសាធារណៈ
-
ព័ត៌មានជាតិ៣ ថ្ងៃ agoអ្នកឧកញ៉ា ឡេង ណាវ៉ាត្រា គោរពអរគុណនាយកទីចាត់ការហ្វឹកហ្វឺនអគ្គបញ្ជាការផ្តល់កងត្រែទ័ព សម្រួលការថតចម្រៀង( ប្រាំសីហាការដ្ឋានប្រវត្តិសាស្រ្តហ្វូណនតេជោ )
-
ជីវិតកម្សាន្ដ៤ ថ្ងៃ agoព្រឺរោម!! វីដេអូចម្រៀងប្រវត្តិសាស្ត្រ នៃកាបើកការដ្ឋានព្រែកជីកហ្វូណនតេជោ ដែលមានអ្នកច្រៀងរួមគ្នា ជាង៣០០០នាក់
-
ព័ត៌មានជាតិ៥ ថ្ងៃ agoសមាជិក ប.ស.ស ចំនួន ៣២០ នាក់ ហើយ បានដាក់ឯកសារស្នើសុំប្រាក់សោធន
-
សេដ្ឋកិច្ច៣ ថ្ងៃ agoចំណុចចាប់ផ្តើមផ្លូវល្បឿនលឿនភ្នំពេញ-ប៉ោយប៉ែត ស្ថិតនៅខាងជើងវិមានឈ្នះឈ្នះ
-
ព័ត៌មានជាតិ៧ ថ្ងៃ agoម្ចាស់Camcar collection លុបវីដេអូ និងសំណេរចេញពីបណ្តាញសង្គម ដើម្បីបញ្ចប់រឿងជាមួយអ្នកឧកញ៉ា លី សុភ័ក្ត