សុខភាព

ចានស្អាតៗប្រភេទនេះ អ្នកជំនាញថាវាផ្ទុកសារធាតិគីមី និងពុលច្រើនណាស់

បានផុស

៧ ខែ មុន

នៅ

ថ្ងៃចន្ទ ២ កញ្ញា ២០២៤

ដោយ

ចានប៉សឺឡែនឬសេរ៉ាមិចដែលមានលំនាំនិងគំនូរចម្រុះពណ៌ដ៏ទាក់ទាញ មនុស្សជាច្រើនបាននិយមចូលចិត្តប្រើចានប្រភេទនេះ ជាពិសេសវាបានចរាចរណ៍នៅគ្រប់ទីកន្លែងព្រមទាំងមានតម្លៃធូរថ្លៃសមគួរដែលស្រ្តីមេផ្ទះជាច្រើននិយមទិញមកប្រើនប្រាស់។

យ៉ាងណាមិញ កាលពីពេលថ្មីៗនេះ ក្រុមអ្នកជំនាញបានបញ្ចាក់ថា ចានប្រភេទនេះមានផ្ទុកសារធាតុពុល ហើយការប្រើប្រាស់រយៈពេលយូរអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពយ៉ាងខ្លាំង។

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Nguyen Duy Thinh (អតីតសាស្ត្រាចារ្យនៅវិទ្យាស្ថានជីវបច្ចេកវិទ្យា និងចំណីអាហារ សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ) បច្ចុប្បន្ននៅលើទីផ្សារមានចានសេរ៉ាមិចជាច្រើនប្រភេទដែលមានលំនាំ។ ពួកវាអាចលេចឡើងនៅលើផ្ទៃខាងក្រៅនៃចាន ក្នុងចំណោមចានទាំងនោះ ចានប៉សឺឡែនដែលមានពណ៌ភ្លឺ លំនាំជាច្រើនលើផ្ទៃក្នុងតម្លៃថោក ដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើមច្រើនតែមានផ្ទុកសារធាតុសំណ កាដមីញ៉ូម និងលោហធាតុធ្ងន់ផ្សេងទៀត។

ជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពបាញ់ទាប សារធាតុពណ៌មិនត្រូវបានជួសជុលទាំងស្រុងទេ ហើយងាយនឹងរលួយ ឬរសាត់។ លំនាំមានទីតាំងនៅខាងស្តាំលើផ្ទៃដោយទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយអាហារ។ នៅពេលរក្សាទុកអាហារក្តៅ ឬអាស៊ីត ដំណើរការនេះនឹងបង្កើនការបំបែកលោហៈធ្ងន់។ នេះគឺជាសារធាតុពុលខ្ពស់ដែលនៅពេលចូលទៅក្នុងខ្លួននឹងបង្កជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនដូចជាមហារីកជាដើម។

លើសពីនេះ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានបំពុលដោយលោហធាតុធ្ងន់ពីចានសេរ៉ាមិចដែលមានលំនាំជាច្រើន ឬគំរូគុណភាពអន់តាមរយៈអាហារ ឬភេសជ្ជៈ អ្នកអាចជួបប្រទះនឹងការចង្អោរ ឈឺពោះ រាគ ខ្វះជាតិទឹក ស្លេកស្លាំង រលាកសួត បាត់បង់ការចងចាំ ថ្លើម និងតម្រងនោម។ ខូចឆ្អឹង ខ្សោយជាដើម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់ចានសេរ៉ាមិចដែលមានសុវត្ថិភាពនិងលុបបំបាត់ហានិភ័យនៃការទិញផលិតផលដែលងាយស្រួលផ្ទុកជាតិពុលជាទូទៅ?

១ ពណ៌ ដាក់ចាននៅក្រោមពន្លឺ មើលថាតើការឆ្លុះពន្លឺនៃផ្នែកដែលមានលំនាំ និងផ្នែកដែលមិនមានលំនាំគឺស្របគ្នាទៅវិញទៅមក។ បើមិនដូច្នោះទេ យកល្អមិនត្រូវទិញវាទេ ព្រោះហានិភ័យនៃការពុលលោហៈធ្ងន់គឺខ្ពស់ណាស់។

២ ប៉ះវាយនភាព តើផ្នែកខាងក្នុងនៃចានសេរ៉ាមិចមានភាពរលោង និងរលោងដល់ការប៉ះដែរឬទេ?

៣ ស្រទាប់ Glaze ស្រទាប់ enamel នៃ primer គឺរឹងខ្លាំងណាស់ ថ្នាំកូតដែលខ្សោយអាចកោសផ្នែកនៃលំនាំ។ ប្រសិនបើចានមានបាតុភូតនេះវាជាការល្អបំផុតដែលមិនត្រូវទិញវា។

៤ ពណ៌ អ្នកជំនាញបានបន្ថែមថា បើនិយាយពីសុវត្ថិភាព សេរ៉ាមិចពណ៌សសុទ្ធមានកម្រិតសុវត្ថិភាពខ្ពស់បំផុត ឬប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តលំនាំ អ្នកអាចជ្រើសរើសតុសេរ៉ាមិចដែលមានលំនាំនៅខាងក្រៅ និងពណ៌សសុទ្ធនៅខាងក្នុង។

សរុបជារួមមក នៅពេលជ្រើសរើសចានសេរ៉ាមិចអ្នកគួរតែរកមើលផលិតផលពីក្រុមហ៊ុនផលិតធម្មតា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សូមជ្រើសរើសគ្រឿងតុដែលធ្វើពីប៉សឺឡែនពណ៌សសុទ្ធ ឬពណ៌ដែលធ្វើពីជ័រ ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរឹងនៃវត្ថុធាតុដើម និងដំណើរការផលិត៕